Regionalno finalno takmičenje Barcaffè Barista Cup-a održano je 27. septembra u Ljubljani. Okupilo je 12 najboljih barista iz Srbije, Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine, a regija je dobila svog novog najboljeg baristu. U dinamičnoj atmosferi Barcaffè centra, publika i žiri uživali su u vještinama barista koji su pripremali espresso, napitak sa mlijekom i jedinstveno piće sa potpisom.
Karlo Purić iz Hrvatske osvojio je ovogodišnju titulu najboljeg bariste regije, dok su drugo i treće mjesto zauzeli Ivan Tota iz Hrvatske i Eva Bogdan iz Slovenije. Pobjednik je osim titule osvojio i novčanu nagradu od 5.000 eura, te ekskluzivnu Barcaffè barista edukaciju sa svjetski poznatim baristom Nikom Orošijem.
Svi finalisti su kroz svoje umijeće pokazali da je svijet kafe mnogo više od jednostavne pripreme omiljenog napitka. Takmičari iz Bosne i Hercegovine su se prvi put pridružili takmičenju ove godine i pokazali su izuzetne vještine, ostavljajući pozitivan utisak na stručni žiri, iako se nisu našli na postolju.
Uzbudljiva konkurencija kroz tri discipline
Finalisti su se takmičili u tri ključne discipline: priprema espressa, mliječnog napitka i pića s potpisom. Svaka disciplina zahtijevala je preciznost, kreativnost i tehničku izvedbu. Stručni žiri je ocjenjivao svaki aspekt pripreme, od tehnike do ukusa i prezentacije.
Među finalistima su bili neki od najtalentovanijih barista iz regije, uključujući bariste iz Hrvatske, Srbije, Slovenije i Bosne i Hercegovine.
Šesteročlani žiri je sastavljen od priznatih stručnjaka u oblasti kafe, a među njima su bili nosioci prestižnih nagrada. Tehnički sudija takmičenja je bio Barcaffe barista trener Marko Podbrežnički, a glavni sudija je bio Nik Oroši, pionir specialty kafe u regiji.
Vrhunski kvalitet za istinske ljubitelje kafe
Pored Barcaffe espressa, takmičenje je nudilo i Java specialty kafu, sa pažljivo odabranim zrnima 100% Arabice, koja nudi vrhunsko iskustvo ispijanja kafe i visok kvalitet za prave ljubitelje kafe.
Voditelji takmičenja, Daniel Bilić i Ula Furlan, doprinijeli su uzbuđenju svojim šarmom i energijom, dok je publika imala priliku da gleda najbolje bariste regiona u akciji.
Barcaffè Barista Cup 2024 je postavio visoke standarde profesionalizma i kreativnosti u svijetu barista. Sa novim talentima i učesnicima iz cijelog svijeta, takmičenje je pokazalo da kafa spaja ljude i kulture, pružajući priliku najboljima da zablistaju.
Izvor: ( poslovnenovine.ba / 033.ba )