Crni češnjak je zapravo običan češnjak koji je fermentiran kako bi dobio karakterističnu crnu boju i okus. Mallardova reakcija i karamelizacija koje se dešavaju tokom fermentacije uzrokuju transformaciju […]
Ovaj članak o crnom češnjaku donosi mnoge dobrobiti i ukazuje na njegov neobičan, ali ukusan izgled.
Izvor: ( citymagazine.danas.rs / 033.ba )
