Džem od šljiva je uvijek odličan izbor za doručak, bilo da se maže na hljeb ili čak koristi za palačinke.

Tako je ukusan da jednostavno nećete moći prestati jesti ga, a recept za džem od šljiva je jednostavan.

Sastojci:

1 kg šljiva

250 g šećera

1 kesica vanilinog šećera

Priprema:

Šljive dobro operite, isjecite na pola i izvadite koštice. Zatim odaberite adekvatnu šerpu u kojoj ćete pripremati džem, te redajte šljive i šećer dok ne napunite šerpu.

Kuvajte na umjerenoj temperaturi uz povremeno miješanje, dok se sastojci ne sjedine i šećer se potpuno ne otopi, što će dodatno poboljšati ukus džema.

Džem je gotov kada varjačom prođete kroz njega i ostavi trag za sobom, i kada se dno šerpe vidi.

Spremite tegle, sterilizujte ih i stavite u rernu na 100 stepeni. Zagrijte ih 15 minuta, zatim sipajte vrući džem u tegle, zatvorite ih i pokrijte ćebetom ili debelim peškirom da se lagano hladi, ne na sobnoj temperaturi.

Čuvajte tegle na hladnom i tamnom mjestu, preporučuje “Ona”.

BONUS VIDEO: