Nema komplikovanih filova ni kora, što je prva asocijacija na reč “bajadera”, i zapravo se veoma jednostavno pravi.
Sastojci:
2 filea pilećeg bijelog mesa
2oo g kačkavalja
300 g suvog mesa
1 kom pavlaka
2 kom jaja
3 čena bijelog luka
5 kašika senfa
Priprema:
Šnicle izlupati i vrlo malo posoliti, poređati u podmazan vatrostalni ili đuveč pleh. Premazati senfom i dobro izgnječenim bijelim lukom. Preko senfa narendati kačkavalj. Poređati suvi vrat, opet premazati senfom, sada poređati kačkavalj u listićima. Izmutiti jaja i pavlaku i preliti preko kačkavalja.
Peći 30 min na 200°. Ostaviti da se ohladi i sjeći kao bajaderu.
BONUS VIDEO:
