Sastojci:
500 g tjestenine
200-300 g pasiranog paradajza
100 šampinjona iz konzerve
200-300 g pilećih prsa
100 g naribanog sira
Priprema:
Stavite kuhati tjesteninu u uzavrelu vodu, po želji možete dodati soli.
Piletinu izrežite na kockice, začinite solju i biberom ili vegetom, prema želji. Te ju prepržite na ulju u tavici ili u posudi u kojoj ćete raditi umak da ne prljate previše posuđa.
Nakon što ste prepržili piletinu, ocijedite i isperite šampinjone iz konzerve te ih ubacite u posudu za umak skupa sa piletinom.
U prethodno navedene sastojke dodajte pasirani paradaiz i pustite da se malo kuha. Zatim probajte i začinite prema želji.
Kad je tjestenina kuhana ali još malo tvrda u sredini (al dente), ocjedite je i pomješajte s umakom, te ostavite na 2-3 min da stoji tako kako bi se umak malo upio u tjesteninu.
Zatim tjesteninu s umakom premjestite u vatrostalnu posudu, vrh pospite sa naribanim sirom prema želji i zapecite na 200 stepeni u pećnici na nekih 10-15 min dok se sir ne rastopi i poprimi zlatno i lagano smeđe nijanse. Ili dok procjenite da je dovoljno zapečeno i da vam se više neda čekati.
Izvadite posudu iz pećnice i servirajte na tanjire.
BONUS VIDEO:
