Recept:

Sastojci:

– 2 kuhane cvekle

– 250 grama feta sira

– 2 mlada luka

– 4 kašike maslinovog ulja

– 2 kašike balzamikovog octa

– so, biber

Priprema:

Cveklu i feta sir isjeći na plohe debljine ½ cm.

Luk očistiti i sitno nasjeckati.

Izrezane plohe cvekle kao i feta sira sada rezati na kocke i naizmjenično redati list cvekle i list sira.

Poslužiti ih prelivene pripremljenim umakom od maslinovog ulja i octa.

Ukrasiti friškim mladim lukom.

Feta sir se može zamijeniti mozzarellom ili blažom varijantom feta sira (za salate).

Može se poslužiti kao salata ili kao hladno predjelo.

BONUS VIDEO: