Sastojci za tri leće s pistacijama:

• 6 jaja
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 150 g brašna
• pola praška za pecivo
• 500 ml slatke pavlake
• 800 ml mlijeka + 6 kašika šećera
• 1 kašika krema od pistacija + 1 kašika slatke pavlake
• 90 g usitnjenih pistacija

Priprema kolača tri leće s pistacijama:

Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutite šest bjelanaca u čvrsti snijeg, dodajte 150 g šećera i vanilin šećer, pa mutite sve dok se šećer ne otopi. Dodajte jedno po jedno žumance, muteći najmanjom brzinom. Pomiješajte 150 g brašna i pola praška za pecivo, pa polako dodajte u smjesu sa jajima. Izlijte smjesu u kalup dimenzija 20 x 30 cm i pecite oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Ohlađeni biskvit izvadite iz pleha. U pleh sipajte 500 ml slatke pavlake, vratite koru u pleh na pavlaku, zalijte sa 800 ml mlijeka pomiješanog sa šest kašika šećera. Krema od pistacija razmutite sa malo mlijeka i premažite preko natopljenog biskvita. Ukrasite komadićima pistacija, prenosi Klix.

BONUS VIDEO: